Autolysiner

Autolys är processen för celldestruktion och frisättning av biologiskt aktiva ämnen från den. Som ett resultat av autolys kommer näringsämnen in i cellen och cellen smälts. Syntesen av de nödvändiga enzymerna som är nödvändiga för matsmältningen av ens egna strukturer och vävnader sker. Nedbrytningen av komplexa föreningar till enklare kallas autolys. Förstörelsen av strukturella element i celler leder till frisättning av ämnen som är nödvändiga för syntesen av nya. De kallas autoenzymer.

Autolys är nödvändigt för att kroppen ska fungera normalt och för att bibehålla dess vitala funktioner.

I naturen sker autolysprocesser i de flesta levande organismer, men är mest utvecklade i växter och svampar. Autolys hänvisar också till skärning av mat i människans mage, där magenzymer bryter ner matproteiner till aminosyror. Denna process säkerställer att kroppen absorberar proteiner.