Carotenosis

**Carotenosis** es una enfermedad causada por una deficiencia y/o incapacidad para digerir el caroteno o sus componentes en el cuerpo. El caroteno es un antioxidante liposoluble que desempeña un papel importante en el mantenimiento de una visión, piel, huesos, músculos y sistema inmunológico saludables.

El caroteno es sintetizado por las plantas a partir del betacaroteno, que es la forma más común de caroteno. Se encuentra en muchas verduras, frutas, verduras y bayas como zanahorias, batatas, pimientos rojos, espinacas y cítricos. En el cuerpo humano, el caroteno se absorbe de la dieta y se convierte en formas más activas, como los alfa y beta carotenos. Luego se transporta al hígado, donde se procesa en vitamina A.

Cuando hay deficiencia de caroteno, el cuerpo no puede producir suficiente vitamina A, lo que puede provocar una serie de problemas, incluidas diversas enfermedades de los ojos, la piel y el sistema inmunológico, así como síntomas de ceguera nocturna, como ceguera en condiciones de poca luz u oscuridad. Estas condiciones pueden ocurrir debido a una mala nutrición, una ingesta inadecuada de alimentos o un metabolismo alterado del caroteno como resultado de una enfermedad o terapia.

La disminución de los niveles de caroteno también puede deberse al uso prolongado de medicamentos contra la malaria,