Carotenose

**Carotenose** é uma doença causada por uma deficiência e/ou incapacidade de digerir o caroteno ou seus componentes no organismo. O caroteno é um antioxidante solúvel em gordura que desempenha um papel importante na manutenção da visão, pele, ossos, músculos e sistema imunológico saudáveis.

O caroteno é sintetizado pelas plantas a partir do beta-caroteno, que é a forma mais comum de caroteno. É encontrada em muitos vegetais, frutas, verduras e frutas vermelhas, como cenoura, batata doce, pimentão vermelho, espinafre e frutas cítricas. No corpo humano, o caroteno é absorvido pela dieta e convertido em formas mais ativas, como alfa e beta-carotenos. Em seguida, é transportado para o fígado, onde é processado em vitamina A.

Quando o caroteno é deficiente, o corpo não consegue produzir vitamina A suficiente, o que pode levar a uma série de problemas, incluindo várias doenças oculares, de pele e do sistema imunológico, bem como sintomas de cegueira noturna, como cegueira com pouca luz ou escuridão. Essas condições podem ocorrer devido à má nutrição, ingestão inadequada de alimentos ou comprometimento do metabolismo do caroteno como resultado de doença ou terapia.

A diminuição dos níveis de caroteno também pode ser causada pelo uso prolongado de medicamentos antimaláricos,