Carotenose

**Carotenose** is een ziekte die wordt veroorzaakt door een tekort en/of onvermogen om caroteen of de componenten ervan in het lichaam te verteren. Caroteen is een in vet oplosbare antioxidant die een belangrijke rol speelt bij het behouden van een gezond gezichtsvermogen, huid, botten, spieren en het immuunsysteem.

Caroteen wordt door planten gesynthetiseerd uit bèta-caroteen, de meest voorkomende vorm van caroteen. Het wordt aangetroffen in veel groenten, fruit, groenten en bessen, zoals wortels, zoete aardappelen, rode paprika, spinazie en citrusvruchten. In het menselijk lichaam wordt caroteen uit de voeding opgenomen en omgezet in actievere vormen zoals alfa- en bètacarotenen. Vervolgens wordt het naar de lever getransporteerd, waar het wordt verwerkt tot vitamine A.

Als er een tekort aan caroteen is, kan het lichaam niet genoeg vitamine A produceren, wat kan leiden tot een reeks problemen, waaronder verschillende oog-, huid- en immuunsysteemziekten, evenals nachtblindheidssymptomen zoals blindheid bij weinig licht of duisternis. Deze aandoeningen kunnen optreden als gevolg van slechte voeding, onvoldoende voedselinname of een verminderd caroteenmetabolisme als gevolg van ziekte of therapie.

Een verlaagd caroteengehalte kan ook veroorzaakt worden door langdurig gebruik van antimalariamedicijnen.