Karotenos

**Karotenos** är en sjukdom som orsakas av brist och/eller oförmåga att smälta karoten eller dess komponenter i kroppen. Karoten är en fettlöslig antioxidant som spelar en viktig roll för att upprätthålla en sund syn, hud, skelett, muskler och immunförsvar.

Karoten syntetiseras av växter från betakaroten, som är den vanligaste formen av karoten. Det finns i många grönsaker, frukter, gröna och bär som morötter, sötpotatis, röd paprika, spenat och citrusfrukter. I människokroppen tas karoten upp från kosten och omvandlas till mer aktiva former som alfa- och betakarotener. Det transporteras sedan till levern, där det bearbetas till vitamin A.

Vid karotenbrist kan kroppen inte producera tillräckligt med vitamin A, vilket kan leda till en rad problem, inklusive olika ögon-, hud- och immunsystemsjukdomar, samt symtom på nattblindhet som blindhet i svagt ljus eller mörker. Dessa tillstånd kan uppstå på grund av dålig näring, otillräckligt matintag eller försämrad karotenmetabolism som ett resultat av sjukdom eller terapi.

Minskade karotennivåer kan också orsakas av långvarig användning av läkemedel mot malaria,