Karotenoz

**Karotenoz**, karoten veya karoten bileşenlerinin vücutta sindirilememesi ve/veya eksikliğinden kaynaklanan bir hastalıktır. Karoten, sağlıklı görme, cilt, kemikler, kaslar ve bağışıklık sisteminin korunmasında önemli rol oynayan, yağda çözünen bir antioksidandır.

Karoten, bitkiler tarafından karoten'in daha yaygın şekli olan beta-karoten'den sentezlenir. Havuç, tatlı patates, kırmızı biber, ıspanak ve turunçgiller gibi birçok sebze, meyve, yeşillik ve meyvelerde bulunur. İnsan vücudunda karoten diyetten emilir ve alfa ve beta karotenler gibi daha aktif formlara dönüştürülür. Daha sonra karaciğere taşınır ve burada A vitaminine dönüştürülür.

Karoten eksikliği olduğunda vücut yeterli miktarda A vitamini üretemez; bu da çeşitli göz, cilt ve bağışıklık sistemi hastalıklarının yanı sıra düşük ışıkta veya karanlıkta körlük gibi gece körlüğü semptomları da dahil olmak üzere bir dizi soruna yol açabilir. Bu durumlar, yetersiz beslenme, yetersiz gıda alımı veya hastalık veya tedavi sonucu karoten metabolizmasının bozulması nedeniyle ortaya çıkabilir.

Sıtma karşıtı ilaçların uzun süreli kullanımı da karoten düzeylerinin azalmasına neden olabilir.