Каротеноза

**Каротенозата** е заболяване, причинено от дефицит и/или невъзможност за усвояване на каротина или неговите компоненти в организма. Каротинът е мастноразтворим антиоксидант, който играе важна роля за поддържане на здрави зрение, кожа, кости, мускули и имунна система.

Каротинът се синтезира от растенията от бета-каротин, който е по-често срещаната форма на каротин. Намира се в много зеленчуци, плодове, зеленчуци и горски плодове като моркови, сладки картофи, червени чушки, спанак и цитрусови плодове. В човешкото тяло каротинът се абсорбира от храната и се превръща в по-активни форми като алфа и бета каротини. След това се транспортира до черния дроб, където се преработва във витамин А.

Когато има недостиг на каротин, тялото не може да произвежда достатъчно витамин А, което може да доведе до редица проблеми, включително различни заболявания на очите, кожата и имунната система, както и симптоми на нощна слепота, като слепота при слаба светлина или тъмнина. Тези състояния могат да възникнат поради лошо хранене, неадекватен прием на храна или нарушен метаболизъм на каротина в резултат на заболяване или терапия.

Намалените нива на каротин могат да бъдат причинени и от продължителна употреба на лекарства против малария,