Carotenosi

La **carotenosi** è una malattia causata da una carenza e/o dall'incapacità di digerire il carotene o i suoi componenti nel corpo. Il carotene è un antiossidante liposolubile che svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute della vista, della pelle, delle ossa, dei muscoli e del sistema immunitario.

Il carotene viene sintetizzato dalle piante a partire dal beta-carotene, che è la forma più comune di carotene. Si trova in molte verdure, frutta, verdure e bacche come carote, patate dolci, peperoni rossi, spinaci e agrumi. Nel corpo umano, il carotene viene assorbito dalla dieta e convertito in forme più attive come alfa e beta caroteni. Viene poi trasportato al fegato, dove viene trasformato in vitamina A.

Quando il carotene è carente, il corpo non può produrre abbastanza vitamina A, il che può portare a una serie di problemi, tra cui varie malattie degli occhi, della pelle e del sistema immunitario, nonché sintomi di cecità notturna come la cecità in condizioni di scarsa illuminazione o oscurità. Queste condizioni possono verificarsi a causa di una cattiva alimentazione, di un’inadeguata assunzione di cibo o di un alterato metabolismo del carotene a seguito di una malattia o di una terapia.

La diminuzione dei livelli di carotene può essere causata anche dall’uso a lungo termine di farmaci antimalarici,