Lébeda Raskidistaya.

Untar de quinua

Planta herbácea anual de la familia de las patas de ganso, de hasta 30 cm de altura, de tallo erecto. Las hojas inferiores son cordiformes longitudinales, ligeramente dentadas, las del medio son oblongas, mate, casi del mismo color en ambos lados. Florece todo el verano.

La quinua para untar se distribuye en todo el país, a excepción del Extremo Norte. Prefiere zonas cultivadas, huertas, huertas, zonas cercanas a granjas, etc. La planta es fácilmente consumida por aves y animales, a excepción de los caballos.

Antiguamente se hacía harina con él y se horneaba pan mezclado con harina de centeno. A principios de otoño, la sopa de repollo se puede preparar con hierba fresca y acedera, y los huevos revueltos mezclados con quinua son un manjar. Las semillas de quinua maduras, hervidas con leche, producen una papilla sabrosa y nutritiva.

La materia prima medicinal son las hierbas. Hipócrates y Galeno recomendaron el uso de la quinua para las enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente el estreñimiento, así como el raquitismo en los niños. La hoja de quinua se puede utilizar en lugar del té para el esputo espeso y difícil de eliminar, la tos y la ronquera.

En la medicina popular, la planta se utiliza en infusión para hemorroides, gota, menstruación escasa y leucorrea. La hierba recién triturada extrae astillas y es un agente curativo para el tratamiento de las uñas supurantes.

Para preparar la infusión, verter 4 cucharadas de materia prima en 1 vaso de agua caliente, hervir a fuego lento durante 15 minutos, enfriar a temperatura ambiente y filtrar. Tomar 1 vaso 3 veces al día antes de las comidas.