レベダ・ラスキディスタヤ。

キヌアの広がり

グースフット科の一年草で、高さは30センチほどになり、茎は直立します。下の葉は心状に縦に伸び、わずかに鋸歯があり、中央の葉は長方形で艶がなく、両面がほぼ同じ色です。夏中咲きます。

キヌアの広がりは極北を除いて全国に分布しています。耕作地、菜園、果樹園、農場の近くなどを好みます。この植物は馬を除く鳥や動物に容易に食べられます。

昔は小麦粉を作り、ライ麦粉を混ぜてパンを焼いていました。初秋には、スイバを加えた新鮮な草からキャベツのスープが作られ、キヌアと混ぜたスクランブルエッグが珍味です。熟したキノアの種子を牛乳で煮ると、美味しくて栄養価の高いお粥ができます。

薬の原料はハーブです。ヒポクラテスとガレノスは、胃腸管の病気、特に便秘や子供のくる病にキヌアを使用することを推奨しました。キヌアの葉は、取り除くのが難しい粘度の高い痰、咳、声がれにお茶の代わりに使用できます。

民間療法では、この植物は痔、痛風、月経不足、帯下などの治療薬として使用されています。砕いたばかりの草は破片を引き出し、化膿した爪床の治療に使用される創傷治癒剤です。

注入を準備するには、大さじ4杯の原料を1杯の熱湯に注ぎ、弱火で15分間沸騰させ、室温で冷却し、濾過します。 1日3回、食前にグラス1杯をお飲みください。