莱贝达·拉斯基迪斯塔亚。

藜麦传播

藜科一年生草本植物，高可达30厘米，茎直立。下部叶心形纵，稍有齿，中部叶长圆形，无光泽，两面颜色几乎相同。整个夏天都盛开。

除远北地区外，藜麦分布于全国各地。喜欢耕地、菜园、果园、农场附近的区域等。这种植物很容易被鸟类和动物吃掉，除了马。

过去，人们用它制成面粉，并与黑麦面粉混合烘烤面包。初秋时节，可以用鲜草加酸模熬成卷心菜汤，藜麦炒鸡蛋也是一道美味。成熟的藜麦种子与牛奶一起煮，可制成美味营养的粥。

药用原料为草药。希波克拉底和盖伦建议使用藜麦治疗胃肠道疾病，特别是便秘和儿童佝偻病。对于痰稠难清、咳嗽、声音嘶哑，可用藜麦叶代茶治疗。

在民间医学中，该植物被用作治疗痔疮、痛风、月经量少和白带的输液。新鲜压碎的草可以去除碎片，是治疗甲床溃烂的伤口愈合剂。

配制冲剂时，将4汤匙原料倒入1杯热水中，小火煮沸15分钟，室温冷却，过滤。每日 3 次，每次 1 杯，饭前服用。