Lebeda Raskidistaya.

Espalhando quinoa

Planta herbácea anual da família dos pés de ganso, com até 30 cm de altura e caule ereto. As folhas inferiores são cordadas-longitudinais, ligeiramente dentadas, as folhas médias são oblongas, foscas, quase da mesma cor em ambos os lados. Floresce durante todo o verão.

A distribuição da quinoa está distribuída por todo o país, com exceção do Extremo Norte. Prefere áreas cultivadas, hortas, pomares, áreas próximas a fazendas, etc. A planta é facilmente consumida por pássaros e animais, com exceção de cavalos.

Antigamente se fazia farinha com ela e se assava pão misturado com farinha de centeio. No início do outono, a sopa de repolho pode ser preparada com grama fresca com adição de azeda, e ovos mexidos misturados com quinua são uma iguaria. Sementes maduras de quinoa, fervidas com leite, formam um mingau saboroso e nutritivo.

A matéria-prima medicinal são as ervas. Hipócrates e Galeno recomendavam o uso de quinoa para doenças do trato gastrointestinal, principalmente prisão de ventre, além de raquitismo em crianças. A folha de quinoa pode ser usada no lugar do chá para expectoração espessa e difícil de limpar, tosse e rouquidão.

Na medicina popular, a planta é usada como infusão para hemorróidas, gota, menstruação escassa e leucorreia. A grama recém-triturada remove lascas e é um agente cicatrizante para o tratamento de leitos ungueais purulentos.

Para preparar a infusão, despeje 4 colheres de sopa da matéria-prima em 1 copo de água quente, ferva em fogo baixo por 15 minutos, deixe esfriar em temperatura ambiente e filtre. Tomar 1 copo 3 vezes ao dia antes das refeições.