Lebeda Raskidistaya.

Quinoa sprer seg

En ettårig urteaktig plante av gåsefotfamilien, opptil 30 cm høy.Stengelen er oppreist. De nedre bladene er hjerte-langsgående, lett tannede, de midterste bladene er avlange, matte, nesten samme farge på begge sider. Blomstrer hele sommeren.

Spredningsquinoa er fordelt over hele landet, med unntak av det fjerne nord. Foretrekker dyrkede arealer, grønnsakshager, frukthager, arealer i nærheten av gårder osv. Planten spises lett av fugler og dyr, med unntak av hester.

I gamle dager ble det laget mel av det og bakt brød blandet med rugmel. Tidlig på høsten kan kålsuppe tilberedes av ferskt gress med tilsetning av sorrel, og eggerøre blandet med quinoa er en delikatesse. Modne quinoa frø, kokt med melk, gjør en velsmakende, næringsrik grøt.

Den medisinske råvaren er urter. Hippokrates og Galen anbefalte bruk av quinoa for sykdommer i mage-tarmkanalen, spesielt forstoppelse, samt rakitt hos barn. Quinoablad kan brukes i stedet for te for tykt oppspytt som er vanskelig å fjerne, hoste og heshet.

I folkemedisinen brukes planten som infusjon for hemoroider, gikt, sparsom menstruasjon og leukoré. Nyknust gress trekker ut splinter og er et sårhelende middel for behandling av gnagende neglesenger.

For å forberede infusjonen, hell 4 ss råmateriale i 1 glass varmt vann, kok over lav varme i 15 minutter, avkjøl ved romtemperatur og filtrer. Ta 1 glass 3 ganger om dagen før måltider.