Ácido láctico

El ácido láctico es un monoácido limitante de la serie acíclica, que se forma en todos los tejidos del cuerpo, especialmente en el tejido muscular durante la actividad física. Es un componente importante del metabolismo y juega un papel importante en el metabolismo energético.

El ácido láctico se forma como resultado de la descomposición anaeróbica de la glucosa y otros carbohidratos en las células. Este proceso ocurre en los músculos, donde el ácido láctico se acumula en forma de lactato. Durante la actividad física, el ácido láctico se libera en la sangre y se transfiere a las células que lo utilizan como fuente de energía.

Además, el ácido láctico juega un papel importante en la regulación del equilibrio ácido-base del organismo. Puede convertirse en ácido pirúvico y luego en glucosa, lo que ayuda a mantener los parámetros ácido-base normales.

Sin embargo, demasiado ácido láctico en la sangre puede provocar el desarrollo de acidosis láctica, una afección en la que el ácido láctico comienza a acumularse en exceso. Esto puede suceder con el ejercicio prolongado o con ciertas condiciones médicas, como diabetes o insuficiencia renal.

En general, el ácido láctico es un metabolito importante que desempeña un papel importante en la satisfacción de las necesidades energéticas del cuerpo. Sin embargo, su acumulación excesiva puede provocar graves problemas de salud, por lo que es importante mantener el equilibrio y controlar el nivel de ácido láctico en el organismo.

El ácido láctico es un ácido carboxílico saturado del grupo de sustancias insaponificables, producto de la degradación aeril de la lactosa. Se refiere al sistema de metabolitos biológicamente activos. Contenido de forma natural en las células de organismos animales y vegetales. En el cuerpo de los mamíferos está representado principalmente por tejido muscular; también se utiliza activamente y se almacena en forma de trehalosa por el glucógeno de las células del tejido. Su contenido está relacionado con las funciones realizadas y el nivel de metabolismo, especialmente la glucogenólisis. La liberación de ácido láctico ocurre no solo durante el funcionamiento, sino también en la etapa de destrucción de las enzimas durante la curación de los tejidos. El contenido de ácido en las diferentes estructuras celulares varía: la concentración más alta se observa en el corazón, el hipotálamo, el hígado, el tejido renal y los músculos esqueléticos.