Молочна кислота

Молочна кислота - це гранична монокислота ациклічного ряду, що утворюється у всіх тканинах організму, особливо у м'язовій тканині при фізичних навантаженнях. Вона є важливим компонентом метаболізму та відіграє важливу роль в енергетичному обміні.

Молочна кислота утворюється внаслідок анаеробного розпаду глюкози та інших вуглеводів у клітинах. Цей процес відбувається у м'язах, де молочна кислота накопичується у вигляді лактату. При фізичних навантаженнях молочна кислота виділяється в кров і переноситься до клітин, які використовують її як джерело енергії.

Крім того, молочна кислота відіграє важливу роль у регуляції кислотно-лужного балансу в організмі. Вона може бути перетворена на піровиноградну кислоту і далі в глюкозу, що сприяє підтримці кислотно-лужних параметрів у нормі.

Однак надто велика кількість молочної кислоти в крові може призвести до розвитку лактоацидозу - стану, при якому молочна кислота починає накопичуватися в надмірній кількості. Це може статися при тривалих фізичних навантаженнях або деяких захворюваннях, таких як цукровий діабет або ниркова недостатність.

Загалом молочна кислота є важливим метаболітом, який відіграє важливу роль у забезпеченні енергетичних потреб організму. Однак її надмірне накопичення може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, тому важливо підтримувати баланс і контролювати рівень молочної кислоти в організмі.

Молочна кислота – це гранична карбонова кислота із групи неомильних речовин, продукт аерильного розщеплення лактози. Належить до системи біологічно активних метаболітів. Міститься у природному вигляді у клітинах як тварин, так і рослинних організмів. В організмі ссавців представлена ​​головним чином м'язовою тканиною, яка також активно використовується і запасається у формі трегалози глікогеном тканинних клітин. Її зміст пов'язане з виконуваними функціями та рівнем обміну, особливо з глікогенолізом. Вивільнення молочної кислоти протікає у процесі функціонування, а й у стадії знищення ферментів при загоєнні тканин. Вміст кислоти в різних клітинних структурах неоднаковий: найбільша концентрація відзначається в серці, гіпоталамусі, печінці, нирковій тканині та скелетних м'язах.