Млечна киселина

Млечната киселина е ограничаваща монокиселина от ацикличната серия, която се образува във всички тъкани на тялото, особено в мускулната тъкан по време на физическа активност. Той е важен компонент на метаболизма и играе важна роля в енергийния метаболизъм.

Млечната киселина се образува в резултат на анаеробно разграждане на глюкоза и други въглехидрати в клетките. Този процес се случва в мускулите, където се натрупва млечна киселина под формата на лактат. По време на физическа активност млечната киселина се освобождава в кръвта и се прехвърля към клетките, които я използват като източник на енергия.

Освен това млечната киселина играе важна роля в регулирането на киселинно-алкалния баланс в организма. Може да се превърне в пирогроздена киселина и след това в глюкоза, което спомага за поддържането на нормални киселинно-алкални параметри.

Твърде много млечна киселина в кръвта обаче може да доведе до развитие на лактатна ацидоза, състояние, при което млечната киселина започва да се натрупва в излишък. Това може да се случи при продължително физическо натоварване или при определени медицински състояния, като диабет или бъбречна недостатъчност.

Като цяло, млечната киселина е важен метаболит, който играе важна роля за задоволяване на енергийните нужди на тялото. Излишното му натрупване обаче може да доведе до сериозни здравословни проблеми, така че е важно да се поддържа баланс и да се контролира нивото на млечна киселина в организма.

Млечната киселина е наситена карбоксилна киселина от групата на неосапуняемите вещества, продукт на ериловото разграждане на лактозата. Отнася се към системата на биологично активните метаболити. Съдържа се естествено в клетките на животински и растителни организми. В тялото на бозайниците той е представен главно от мускулна тъкан, също така активно се използва и съхранява под формата на трехалоза от гликоген от тъканни клетки. Съдържанието му е свързано с изпълняваните функции и нивото на метаболизма, особено гликогенолизата. Освобождаването на млечна киселина се случва не само по време на функциониране, но и на етапа на разрушаване на ензимите по време на заздравяването на тъканите. Съдържанието на киселина в различните клетъчни структури варира: най-висока концентрация се наблюдава в сърцето, хипоталамуса, черния дроб, бъбречната тъкан и скелетните мускули.