Axit lactic

Axit lactic là một monoaxit giới hạn thuộc chuỗi mạch hở, được hình thành trong tất cả các mô của cơ thể, đặc biệt là ở mô cơ khi hoạt động thể chất. Nó là một thành phần quan trọng của quá trình trao đổi chất và đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng.

Axit lactic được hình thành do sự phân hủy kỵ khí của glucose và các carbohydrate khác trong tế bào. Quá trình này xảy ra trong cơ, nơi axit lactic tích tụ dưới dạng lactate. Trong quá trình hoạt động thể chất, axit lactic được giải phóng vào máu và chuyển đến các tế bào sử dụng nó làm nguồn năng lượng.

Ngoài ra, axit lactic đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cân bằng axit-bazơ trong cơ thể. Nó có thể được chuyển đổi thành axit pyruvic và sau đó thành glucose, giúp duy trì các thông số axit-bazơ bình thường.

Tuy nhiên, quá nhiều axit lactic trong máu có thể dẫn đến nhiễm axit lactic, tình trạng axit lactic bắt đầu tích tụ quá mức. Điều này có thể xảy ra khi tập thể dục kéo dài hoặc mắc một số bệnh lý nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường hoặc suy thận.

Nhìn chung, axit lactic là một chất chuyển hóa quan trọng có vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể. Tuy nhiên, sự tích tụ quá mức của nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, vì vậy điều quan trọng là phải duy trì sự cân bằng và kiểm soát mức độ axit lactic trong cơ thể.

Axit lactic là một axit cacboxylic bão hòa thuộc nhóm các chất không xà phòng hóa, là sản phẩm của quá trình phân hủy aeryl của đường sữa. Đề cập đến hệ thống các chất chuyển hóa có hoạt tính sinh học. Chứa tự nhiên trong tế bào của cả sinh vật động vật và thực vật. Trong cơ thể động vật có vú, nó được biểu hiện chủ yếu ở mô cơ, nó cũng được sử dụng tích cực và dự trữ dưới dạng trehalose bởi glycogen của tế bào mô. Nội dung của nó liên quan đến các chức năng được thực hiện và mức độ trao đổi chất, đặc biệt là quá trình phân giải glycogen. Sự giải phóng axit lactic không chỉ xảy ra trong quá trình hoạt động mà còn ở giai đoạn phá hủy các enzyme trong quá trình chữa lành mô. Hàm lượng axit trong các cấu trúc tế bào khác nhau khác nhau: nồng độ cao nhất được quan sát thấy ở tim, vùng dưới đồi, gan, mô thận và cơ xương.