Tejsav

A tejsav az aciklikus sorozat egy korlátozó monosavja, amely a test minden szövetében képződik, különösen az izomszövetben fizikai aktivitás során. Az anyagcsere fontos összetevője, és fontos szerepet játszik az energiaanyagcserében.

A tejsav a sejtekben a glükóz és más szénhidrátok anaerob lebomlásának eredményeként képződik. Ez a folyamat az izmokban megy végbe, ahol a tejsav laktát formájában halmozódik fel. A fizikai aktivitás során a tejsav felszabadul a vérbe, és átkerül a sejtekhez, amelyek energiaforrásként használják.

Emellett a tejsav fontos szerepet játszik a szervezet sav-bázis egyensúlyának szabályozásában. Piroszőlősavvá, majd glükózzá alakítható, ami segít fenntartani a normál sav-bázis paramétereket.

Azonban a túl sok tejsav a vérben tejsavas acidózis kialakulásához vezethet, amely állapot, amikor a tejsav feleslegben felhalmozódik. Ez megtörténhet hosszan tartó testmozgás vagy bizonyos egészségügyi állapotok, például cukorbetegség vagy veseelégtelenség esetén.

Összességében a tejsav fontos metabolit, amely fontos szerepet játszik a szervezet energiaszükségletének kielégítésében. Felesleges felhalmozódása azonban komoly egészségügyi problémákhoz vezethet, ezért fontos az egyensúly fenntartása és a tejsavszint szabályozása a szervezetben.

A tejsav az el nem szappanosítható anyagok csoportjába tartozó telített karbonsav, a laktóz aeril lebomlásának terméke. A biológiailag aktív metabolitok rendszerére utal. Természetes formában megtalálható mind az állati, mind a növényi szervezetek sejtjeiben. Az emlősök szervezetében főként izomszövet képviseli; a szövetsejtek glikogénje is aktívan használja és tárolja trehalóz formájában. Tartalma összefügg az elvégzett funkciókkal és az anyagcsere, különösen a glikogenolízis szintjével. A tejsav felszabadulása nemcsak a működés során, hanem a szövetek gyógyulása során az enzimek pusztulásának szakaszában is előfordul. A különböző sejtszerkezetekben a savtartalom változó: a legmagasabb koncentráció a szívben, a hipotalamuszban, a májban, a veseszövetben és a vázizmokban figyelhető meg.