Monosis

Las monosis son carbohidratos que no se pueden descomponer en moléculas más simples en los organismos vivos. Las monosas constan de una molécula de azúcar monosacárido y tienen la fórmula C n (H 2 O) n, donde n = 1-14. Monosa es una de las dos clases de carbohidratos que se utilizan activamente en la bioquímica y la industria alimentaria.

Los monosacáridos son monocarbohidratos. No son carbohidratos independientes y sirven como enlace en moléculas más complejas. Hay dos grupos de monosacáridos: monosacáridos pentosas y monosacáridos hexosas.

Pentosas: La pentosa es la fórmula general C x