Monose

Monoser er kulhydrater, der ikke kan nedbrydes til enklere molekyler i levende organismer. Monoser består af ét monosaccharid sukkermolekyle og har formlen C n (H 2 O) n, hvor n = 1-14. Monosa er en af ​​to klasser af kulhydrater, der bruges aktivt i biokemi og fødevareindustrien.

Monosaccharider er monokulhydrater. De er ikke uafhængige kulhydrater og fungerer som et led i mere komplekse molekyler. Der er to grupper af monosaccharider - pentose monosaccharider og hexose monosaccharider.

Pentose: Pentose er den generelle formel C x