Monosis

Monosa adalah karbohidrat yang tidak dapat diuraikan menjadi molekul yang lebih sederhana pada organisme hidup. Monosa terdiri dari satu molekul gula monosakarida dan memiliki rumus C n (H 2 O) n, dimana n = 1-14. Monosa adalah salah satu dari dua kelas karbohidrat yang secara aktif digunakan dalam biokimia dan industri makanan.

Monosakarida adalah monokarbohidrat. Mereka bukan karbohidrat independen dan berfungsi sebagai penghubung dalam molekul yang lebih kompleks. Ada dua kelompok monosakarida - monosakarida pentosa dan monosakarida heksosa.

Pentosa: Pentosa adalah rumus umum C x