Monosis

Monosen sind Kohlenhydrate, die in lebenden Organismen nicht in einfachere Moleküle zerlegt werden können. Monosen bestehen aus einem Monosaccharid-Zuckermolekül und haben die Formel C n (H 2 O) n, wobei n = 1-14. Monosa ist eine von zwei Kohlenhydratklassen, die in der Biochemie und der Lebensmittelindustrie aktiv eingesetzt werden.

Monosaccharide sind Monokohlenhydrate. Sie sind keine eigenständigen Kohlenhydrate und dienen als Bindeglied in komplexeren Molekülen. Es gibt zwei Gruppen von Monosacchariden – Pentose-Monosaccharide und Hexose-Monosaccharide.

Pentosen: Pentose ist die allgemeine Formel C x