Monosis

Monoosit ovat hiilihydraatteja, joita ei voida hajottaa yksinkertaisemmiksi molekyyleiksi elävissä organismeissa. Monoosit koostuvat yhdestä monosakkaridisokerimolekyylistä ja niiden kaava on C n (H 2 O) n, jossa n = 1-14. Monosa on yksi kahdesta hiilihydraattiluokasta, joita käytetään aktiivisesti biokemiassa ja elintarviketeollisuudessa.

Monosakkaridit ovat monohiilihydraatteja. Ne eivät ole itsenäisiä hiilihydraatteja ja toimivat linkkinä monimutkaisemmissa molekyyleissä. Monosakkarideja on kaksi ryhmää - pentoosimonosakkaridit ja heksoosimonosakkaridit.

Pentoosit: Pentoosi on yleinen kaava C x