Mucopolisacáridos

Los mucopolisacáridos son biopolímeros que forman los tejidos conectivos de muchos órganos de los mamíferos. Estos incluyen la dermis, el tejido óseo, la membrana sinovial de las articulaciones, el cartílago de la tráquea y los bronquios, así como los pulmones y algunos otros órganos.

Los mucopolisacáridos contienen cadenas de azúcares largas y no ramificadas. Los tejidos elásticos (cartílago elástico, sustancia gelatinosa) son especialmente ricos en ellos, que pueden mantener una forma constante cuando se estiran o se contraen.