粘多糖

粘多糖是构成许多哺乳动物器官的结缔组织的生物聚合物。这些包括真皮、骨组织、关节滑膜、气管和支气管软骨，以及肺和其他一些器官。

粘多糖含有长的、无支链的糖。弹性组织（弹性软骨、凝胶状物质）尤其富含它们，在拉伸或收缩时能够保持恒定的形状。