Βλεννοπολυσακχαρίτες

Οι βλεννοπολυσακχαρίτες είναι βιοπολυμερή που αποτελούν τους συνδετικούς ιστούς πολλών οργάνων θηλαστικών. Αυτά περιλαμβάνουν το χόριο, τον οστικό ιστό, την αρθρική μεμβράνη των αρθρώσεων, τον χόνδρο της τραχείας και τους βρόγχους, καθώς και τους πνεύμονες και ορισμένα άλλα όργανα.

Οι βλεννοπολυσακχαρίτες περιέχουν μακριές, μη διακλαδισμένες αλυσίδες σακχάρων. Οι ελαστικοί ιστοί (ελαστικός χόνδρος, ζελατινώδης ουσία) είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε αυτούς, οι οποίοι είναι σε θέση να διατηρούν σταθερό σχήμα όταν τεντώνονται ή συστέλλονται.