Mucopolissacarídeos

Os mucopolissacarídeos são biopolímeros que constituem os tecidos conjuntivos de muitos órgãos de mamíferos. Estes incluem a derme, o tecido ósseo, a membrana sinovial das articulações, a cartilagem da traqueia e dos brônquios, bem como os pulmões e alguns outros órgãos.

Os mucopolissacarídeos contêm cadeias longas e não ramificadas de açúcares. Os tecidos elásticos (cartilagem elástica, substância gelatinosa) são especialmente ricos neles, capazes de manter uma forma constante quando esticados ou contraídos.