Mukopolysacharidy

Mukopolysacharidy jsou biopolymery, které tvoří pojivové tkáně mnoha savčích orgánů. Patří mezi ně dermis, kostní tkáň, synoviální membrána kloubů, chrupavka průdušnice a průdušek, stejně jako plíce a některé další orgány.

Mukopolysacharidy obsahují dlouhé, nerozvětvené řetězce cukrů. Bohaté jsou na ně zejména elastické tkáně (elastická chrupavka, želatinová látka), které jsou schopny udržet stálý tvar při natažení nebo stažení.