Mucopolysaccharider

Mucopolysaccharider er biopolymerer, der udgør bindevævet i mange pattedyrsorganer. Disse omfatter dermis, knoglevæv, synovial membran i leddene, brusk i luftrøret og bronkierne samt lungerne og nogle andre organer.

Mucopolysaccharider indeholder lange, uforgrenede kæder af sukkerarter. Elastiske væv (elastisk brusk, gelatinøse stof) er særligt rige på dem, som er i stand til at opretholde en konstant form, når de strækkes eller trækkes sammen.