Мукополизахариди

Мукополизахаридите са биополимери, които изграждат съединителната тъкан на много органи на бозайниците. Те включват дермата, костната тъкан, синовиалната мембрана на ставите, хрущяла на трахеята и бронхите, както и белите дробове и някои други органи.

Мукополизахаридите съдържат дълги, неразклонени вериги от захари. Особено богати на тях са еластичните тъкани (еластичен хрущял, желатиново вещество), които са в състояние да поддържат постоянна форма при разтягане или свиване.