Tiaminasa

**Tiaminasa** - (sin: aneurinasa) es una enzima compleja que cataliza la hidrólisis del ácido tiazico, cuya síntesis es posible tanto en el proceso de respiración celular como en la síntesis de tiamina (vitamina B1). En los últimos años ha aparecido el término "bomba de vitaminas", con la ayuda de la cual la tiamina en humanos se "bombea" desde la microflora intestinal a las células de la mucosa intestinal y se transporta a través de la mucosa al torrente sanguíneo. Las bacterias que viven en la boca y los intestinos son las responsables de la producción de esta sustancia. Las investigaciones muestran que con la edad, una persona comienza a consumir menos alimentos tiaminados y aumenta su contenido no esencial.