Grasa neutra

La grasa neutra es grasa que no tiene propiedades positivas o negativas pronunciadas. Simplemente aporta energía y ácidos grasos esenciales.

La grasa neutra puede ser de origen animal o vegetal. Esto incluye grasas como la mantequilla, el aceite de oliva, el aceite de colza, etc. Su consumo en cantidades razonables no es perjudicial para la salud.

A diferencia de las grasas saturadas y trans, las grasas neutras no elevan los niveles de colesterol ni aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, en comparación con los ácidos grasos poliinsaturados, son menos beneficiosos para la salud.

Así, las grasas neutras ocupan una posición intermedia entre las grasas nocivas y saludables. Se recomienda consumirlos con moderación como parte de una dieta equilibrada.