Неутрална мазнина

Неутралната мазнина е мазнина, която няма изразени положителни или отрицателни свойства. Той просто осигурява енергия и незаменими мастни киселини.

Неутралната мазнина може да бъде от животински или растителен произход. Това включва мазнини като масло, зехтин, рапично масло и др. Консумацията им в разумни количества не е вредна за здравето.

За разлика от наситените и трансмазнините, неутралните мазнини не повишават нивата на холестерола и не повишават риска от сърдечно-съдови заболявания. В същото време, в сравнение с полиненаситените мастни киселини, те са по-малко полезни за здравето.

Така неутралните мазнини заемат междинна позиция между вредните и здравословните мазнини. Препоръчително е да се консумират умерено като част от балансирана диета.