脂肪中性

中性脂肪是没有明显的积极或消极特性的脂肪。它仅提供能量和必需脂肪酸。

中性脂肪可以是动物或植物来源的。其中包括黄油、橄榄油、菜籽油等脂肪，适量食用对健康无害。

与饱和脂肪和反式脂肪不同，中性脂肪不会提高胆固醇水平或增加心血管疾病的风险。同时，与多不饱和脂肪酸相比，它们对健康的益处较小。

因此，中性脂肪处于有害脂肪和健康脂肪之间的中间位置。建议适量食用它们作为均衡饮食的一部分。