Жир Нейтральний

Жир нейтральний – це жир, який не має виражених позитивних чи негативних властивостей. Він просто є джерелом енергії та необхідних жирних кислот.

Нейтральний жир може бути як тваринного, так і рослинного походження. До нього відносяться такі жири, як вершкове масло, оливкова олія, ріпакова олія та ін. Їх вживання в розумних кількостях не завдає шкоди здоров'ю.

На відміну від насичених і трансжирів, нейтральні жири не підвищують рівень холестерину і не збільшують ризик серцево-судинних захворювань. У той же час, у порівнянні з поліненасиченими жирними кислотами вони менш корисні для здоров'я.

Таким чином, нейтральні жири займають проміжне положення між шкідливими і корисними жирами. Їх рекомендується використовувати у помірній кількості у складі збалансованого раціону.