Galisterez

_Halisteresis_ on suolan vuorovaikutusprosessi karbonaattia tai kipsiä sisältävien aineiden kanssa. Tätä ilmiötä kutsutaan "halokeesiksi" (kreikan sanasta halos - suola ja chezein - halkeamaan), mutta Venäjällä sille annetaan useammin erityinen nimi _kalkogenolyysi_.

Tämä ilmiö perustui ranskalaisen lääkärin Henri Brongniartin havaintoon, jonka mukaan suolaliuoksessa vapautuu muutakin suolaa. Tämä teoria vahvistettiin myöhemmin, mikä antaa meille mahdollisuuden puhua suolan muodostumisen reaktiosta.

Useimmiten lääketieteessä tätä reaktiota kutsutaan "Hempelring-reaktioksi"; sitä havaitaan kaikissa suolaliuoksissa. Tämä on albumiinin ja mineraalisuolojen reaktio niiden myöhemmän vuorovaikutuksen kanssa happojen ja emästen kanssa.

Tämän kemiallisen reaktion ansiosta useimmat suolalähteiden kivennäisvedet eivät vastaa makuaan ja hajuaan ominaisuuksiltaan, mikä voidaan havaita pitkäaikaisessa varastoinnissa. Tätä vaihetta kutsutaan halistereesiksi.