Fyllakinoni (K-vitamiini) on välttämätön rasva-aine, jota elimistö ei voi tuottaa itse, ja se on saatava ravinnosta. Fillakinoneilla on tärkeä rooli kalsiumin ja fosforin aineenvaihdunnan säätelyssä, ja ne ovat myös välttämättömiä useiden luuproteiinien muodostumiselle ja veren hyytymistekijöiden synteesille. Niistä voi olla hyötyä myös luuston terveyden parantamisessa ja osteoporoosin riskin vähentämisessä, mutta on edelleen epäselvää, kuinka merkittävä niiden rooli näissä prosesseissa on.
Ihmiskeho pystyy imemään fyllakinonia vain eläintuotteista, kuten lihasta, maksasta tai maidosta. Siksi kasvissyöjien, vegaanien ja ihmisten, jotka rajoittavat eläinproteiinin saantiaan, on etsittävä lisää fylakinonin lähteitä. Jotkut kasvit sisältävät fylakinoniglykosidia nimeltä menakinoni, jolla on samat toiminnot kuin K-vitamiinilla. Monet näistä kasveista ovat osa Välimeren ruokavaliota ja ovat erinomainen fylakinonien lähde. Jotkut tutkimukset ovat yhdistäneet fyllakinonilisän parempaan verisuonien terveyteen, vähentyneeseen osteoporoosin todennäköisyyteen ja parantuneeseen luun mineralisaatioon menopausaalisilla naisilla. Lisäksi fyllakiniinit suojaavat kehoa K-vitamiinin yliannostukseen liittyviltä myrkyllisiltä vaikutuksilta.
Yksi tärkeimmistä filakinonin puutteen syistä on gentamysiini, jota käytetään virtsaelinten tartuntatautien hoitoon. Gentamysiini vähentää fyllakviniinitasoja sitoutumalla niihin ja häiritsemällä niiden imeytymistä, vaikka gentamysiinin sivuvaikutuksia ovat korkeat seerumin K-vitamiinitasot pitkäaikaishoidossa.
Puutteen kliiniset oireet ovat hyvin yleisiä. Vaikka fyllahyanoni voi olla puutteellinen, oireet voivat vaihdella puutteen erityismuodon mukaan.