Hydrolysat de protéines de lactosérum.

Chers lecteurs, nous continuons à vous présenter les produits de nutrition sportive, et dans cet article nous parlerons de l'hydrolysat de protéines de lactosérum. Découvrez ce que c'est et avec quoi il est mangé sous la coupe. Après avoir lu l’article jusqu’au bout, vous saurez presque tout sur ce produit. Eh bien, sinon tout, alors certainement ce qu'un athlète moderne doit savoir...

Alors attachez votre ceinture et c'est parti...

L'hydrolysat de protéine de lactosérum est la forme de protéine de lactosérum la plus purifiée et la plus efficace. Dans sa production, on utilise des acides ou des enzymes qui détruisent partiellement la protéine. En fait, ce processus est similaire à la digestion des protéines par le corps humain. Par conséquent, lors de la consommation d’hydrolysat, celui-ci est rapidement et facilement absorbé. Selon ces indicateurs, cette protéine est supérieure aux autres types de protéines, mais cela détermine son coût élevé par rapport aux autres.

Pour créer un hydrolysat, le fabricant doit utiliser des technologies de purification de la substance plus complexes que lors de la production d'un concentré ou d'un isolat. Une caractéristique distinctive de cet additif est la présence d'un goût amer, grâce auquel les athlètes déterminent la qualité et l'adéquation du produit.

1. Les avantages de ce type de protéine comprennent :
2. Le besoin d'hydrolysat.
3. Les meilleurs hydrolysats.

Les avantages de ce type de protéine comprennent :

1. haute digestibilité;
2. le meilleur indicateur parmi d'autres types de protéines de lactosérum pour restaurer le corps ;
3. reconstitution des réserves d'énergie dans un temps assez court ;
4. augmenter le niveau de gluten dans les tissus musculaires;
5. favorise la sécrétion d'insuline;
6. ne contient pas d'excès de graisses et de glucides.

Les complexes à base d'hydrolysat de protéines de lactosérum aident à développer la masse musculaire et à réduire la graisse corporelle. Mais malgré tous les avantages de ce produit, la plupart des athlètes refusent de l'utiliser, préférant un concentré et un isolat peu coûteux. Les principales raisons de ce choix sont les inconvénients de l'hydrolysat.

1. prix élevé;
2. goût amer désagréable;
3. supériorité relativement faible par rapport aux autres types de protéines de lactosérum, atteignant 10-15 %.

Bien entendu, le principal inconvénient de l’hydrolysat est son prix. Les athlètes, lorsqu'ils choisissent d'autres types de protéines de lactosérum, dépensent généralement la différence pour acheter de la créatine, des acides aminés et d'autres suppléments.

Le besoin d'hydrolysat.

Les athlètes professionnels, dont le budget leur permet d'acheter des suppléments sportifs coûteux, d'acheter des hydrolysats afin de remplacer les complexes d'acides aminés, d'accélérer le processus de récupération après une activité physique et de se protéger de l'apparition de processus cataboliques. Sur cette base, nous pouvons conclure que les débutants devraient opter pour un isolat ou un concentré, en y ajoutant de la créatine ou un autre produit, selon l'objectif poursuivi : gagner de la masse musculaire ou brûler l'excès de graisse.

Si nous parlons de méthodes de prise d'hydrolysat, le dosage de ce médicament n'est pas différent de celui des autres suppléments. Lors des séances d'entraînement, il s'utilise le matin, avant et après les exercices de musculation. Pendant la période de récupération, le médicament est également utilisé le matin et pendant les repas. Un athlète devrait consommer environ 30 grammes de protéines à la fois.

Les meilleurs hydrolysats.

Lors du choix d'un hydrolysat, vous devez tout d'abord faire attention à son coût et à son fabricant. Dans ce dernier cas, nous parlons d’entreprises européennes et américaines. Cette recommandation est due au fait que dans ces pays le niveau de développement de la nutrition sportive est très avancé. De plus, il serait judicieux de faire attention à la date de péremption du produit.

Vous devriez acheter des protéines pures et non des protéines complexes. Cela s'explique par le fait que de nombreux fabricants modernes produisent un complexe composé en grande partie de concentré et d'isolat. L'hydrolysat représente généralement environ 3 à 5 % de la masse totale du complexe. De plus, les fabricants ne font pas toujours attention aux protéines qu’ils ajoutent à leurs produits.