Суроватъчен протеин хидролизат.

Уважаеми читатели, продължаваме да ви запознаваме с продуктите за спортно хранене и в тази статия ще говорим за суроватъчен протеин хидролизат. Прочетете какво представлява и с какво се яде под разрез. След като прочетете статията до края, ще знаете почти всичко за този продукт. Е, ако не всичко, то със сигурност какво трябва да знае един модерен спортист...

Така че, затягайте се и да тръгваме...

Суроватъчен протеин хидролизат е най-пречистената форма на суроватъчен протеин и е най-ефективният. При производството му се използват киселина или ензими, които частично разрушават протеина. Всъщност този процес е подобен на усвояването на протеини от човешкото тяло. Следователно, при консумация на хидролизат, той се усвоява бързо и лесно. По тези показатели този протеин превъзхожда другите видове протеини, но това обуславя високата му цена в сравнение с други.

За да създаде хидролизат, производителят трябва да използва по-сложни технологии за пречистване на веществото, отколкото при производството на концентрат или изолат. Отличителна черта на тази добавка е наличието на горчив вкус, благодарение на който спортистите определят качеството и годността на продукта.

1. Предимствата на този вид протеин включват:
2. Необходимостта от хидролизат.
3. Най-добрите хидролизати.

Предимствата на този вид протеин включват:

1. висока смилаемост;
2. най-добрият показател сред другите видове суроватъчен протеин за възстановяване на тялото;
3. попълване на енергийните запаси за сравнително кратко време;
4. повишаване нивото на глутен в мускулната тъкан;
5. насърчава секрецията на инсулин;
6. не съдържа излишни мазнини и въглехидрати.

Комплекси на базата на суроватъчен протеин хидролизат помагат за изграждане на мускулна маса и намаляване на телесните мазнини. Но въпреки всички предимства, които този продукт има, повечето спортисти отказват да го използват, предпочитайки евтин концентрат и изолат. Основните причини за този избор са недостатъците на хидролизата.

1. висока цена;
2. неприятен горчив вкус;
3. сравнително малко превъзходство спрямо други видове суроватъчен протеин, достигащо 10-15%.

Естествено, основният недостатък на хидролизата е неговата цена. Спортистите, когато избират други видове суроватъчен протеин, обикновено харчат разликата за закупуване на креатин, аминокиселини и други добавки.

Необходимостта от хидролизат.

Професионални спортисти, чийто бюджет им позволява да купуват скъпи спортни добавки, да купуват хидролизат, за да заменят аминокиселинните комплекси, както и да ускорят процеса на възстановяване след физическа активност и да се предпазят от появата на катаболни процеси. Въз основа на това можем да заключим, че начинаещите трябва да изберат изолат или концентрат, като добавят към тях креатин или друг продукт, в зависимост от това каква цел се преследва: натрупване на мускулна маса или изгаряне на излишни мазнини.

Ако говорим за методи за приемане на хидролизат, дозировката на това лекарство не се различава от другите добавки. По време на тренировки се използва сутрин, преди и след силови упражнения. По време на периода на възстановяване лекарството се използва и сутрин и по време на хранене. Спортистът трябва да консумира около 30 грама протеин наведнъж.

Най-добрите хидролизати.

Когато избирате хидролизат, трябва преди всичко да обърнете внимание на неговата цена и производител. Във втория случай става дума за европейски и американски компании. Тази препоръка се дължи на факта, че в тези страни нивото на развитие на спортното хранене е далеч напред. Освен това би било добре да обърнете внимание на срока на годност на продукта.

Трябва да купувате чист протеин, а не сложен протеин. Това се обяснява с факта, че много съвременни производители произвеждат комплекс, повечето от които се състои от концентрат и изолат. Хидролизатът обикновено представлява около 3-5% от общата маса на комплекса. Освен това производителите не винаги обръщат внимание какъв протеин добавят към своите продукти.