Шишът е вреден за здравето на жените

Месото, приготвено на огън или скара, може да повлияе негативно на здравето и външния вид на жените. Колкото по-силен е пламъкът, на който се готви месото, толкова повече вредни вещества се натрупват в него.

Най-популярните летни ястия, като кебап, освобождават значително количество продукти на гликиране, когато се готвят върху дървени въглища. Тези вещества са една от причините за преждевременното стареене на организма.

Продуктите на гликиране са способни да слепят молекулите в клетките заедно, като се прикрепят към протеини в тялото. В резултат на този процес колагенът и еластинът, които са отговорни за еластичността на кожата, се увреждат. Кожата губи еластичност и се появяват бръчки.

За да намалите отрицателното въздействие на барбекюто, се препоръчва месото да се маринова предварително и да се полива редовно по време на готвене. Това ще помогне за намаляване на концентрацията на опасни продукти на гликиране.