Shish kebab berbahaya bagi kesehatan wanita

Daging yang dimasak di atas api atau panggangan dapat berdampak buruk bagi kesehatan dan penampilan wanita. Semakin kuat api yang digunakan untuk memasak daging, semakin banyak zat berbahaya yang terakumulasi di dalamnya.

Hidangan musim panas paling populer, seperti shish kebab, melepaskan sejumlah besar produk glikasi saat dimasak di atas arang. Zat-zat tersebut menjadi salah satu penyebab penuaan dini pada tubuh.

Produk glikasi mampu merekatkan molekul-molekul dalam sel dengan cara menempel pada protein dalam tubuh. Akibat proses ini, kolagen dan elastin yang bertanggung jawab atas elastisitas kulit rusak. Kulit kehilangan elastisitas dan kerutan muncul.

Untuk mengurangi dampak negatif dari barbekyu, disarankan untuk mengasinkan daging terlebih dahulu dan menyiramnya secara teratur selama memasak. Ini akan membantu mengurangi konsentrasi produk glikasi yang berbahaya.