Шашлик шкодить здоров'ю жінок

М'ясо, приготоване на багатті або мангалі, може негативно вплинути на здоров'я та зовнішній вигляд жінок. Що сильніше полум'я, у якому готується м'ясо, то більше в ньому накопичується шкідливих речовин.

Найбільш популярні літні страви, такі як шашлик, при термічній обробці на вугіллі виділяють значну кількість продуктів глікування. Ці речовини є одним із причин передчасного старіння організму.

Продукти глікування здатні склеювати молекули у клітинах, приєднуючись до білків в організмі. В результаті цього процесу ушкоджуються колаген та еластин, що відповідають за пружність шкіри. Шкіра втрачає еластичність і з'являються зморшки.

Щоб знизити негативний вплив шашлику, рекомендується попередньо маринувати м'ясо та під час приготування регулярно поливати його водою. Це допоможе зменшити концентрацію небезпечних продуктів глікування.