Shish kebab é prejudicial à saúde da mulher

A carne cozida no fogo ou na grelha pode afetar negativamente a saúde e a aparência das mulheres. Quanto mais forte for a chama em que a carne é cozida, mais substâncias nocivas se acumulam nela.

Os pratos de verão mais populares, como o shish kebab, liberam uma quantidade significativa de produtos de glicação quando cozidos no carvão. Essas substâncias são uma das causas do envelhecimento prematuro do corpo.

Os produtos de glicação são capazes de unir as moléculas das células, ligando-se às proteínas do corpo. Como resultado desse processo, o colágeno e a elastina, responsáveis ​​pela elasticidade da pele, são danificados. A pele perde elasticidade e aparecem rugas.

Para reduzir o impacto negativo do churrasco, recomenda-se pré-marinar a carne e regá-la regularmente durante o cozimento. Isto ajudará a reduzir a concentração de produtos de glicação perigosos.