Hidrolizado de proteína de suero.

Estimados lectores, seguimos presentándoles productos de nutrición deportiva y en este artículo hablaremos sobre el hidrolizado de proteína de suero. Lea sobre qué es y con qué se come debajo del corte. Después de leer el artículo hasta el final, sabrás casi todo sobre este producto. Bueno, si no todo, entonces ciertamente lo que un atleta moderno necesita saber...

Así que abróchate el cinturón y vámonos...

El hidrolizado de proteína de suero es la forma más purificada de proteína de suero y la más eficaz. En su producción se utilizan ácidos o enzimas que destruyen parcialmente la proteína. De hecho, este proceso es similar a la digestión de proteínas por parte del cuerpo humano. Por tanto, al consumir hidrolizado, se absorbe rápida y fácilmente. Según estos indicadores, esta proteína es superior a otros tipos de proteínas, pero esto determina su elevado coste en comparación con otras.

Para crear un hidrolizado, el fabricante tiene que utilizar tecnologías más complejas para purificar la sustancia que cuando se produce un concentrado o aislado. Una característica distintiva de este aditivo es la presencia de un sabor amargo, gracias al cual los deportistas determinan la calidad y idoneidad del producto.

1. Las ventajas de este tipo de proteína incluyen:
2. La necesidad de hidrolizado.
3. Los mejores hidrolizados.

Las ventajas de este tipo de proteína incluyen:

1. alta digestibilidad;
2. el mejor indicador entre otros tipos de proteína de suero para restaurar el cuerpo;
3. reposición de reservas de energía en un tiempo bastante corto;
4. aumentar el nivel de gluten en el tejido muscular;
5. promueve la secreción de insulina;
6. no contiene exceso de grasas y carbohidratos.

Los complejos a base de hidrolizado de proteína de suero ayudan a desarrollar masa muscular y reducir la grasa corporal. Pero a pesar de todas las ventajas que tiene este producto, la mayoría de los deportistas se niegan a utilizarlo y prefieren concentrados y aislados económicos. Las principales razones de esta elección son las desventajas del hidrolizado.

1. precio alto;
2. sabor amargo desagradable;
3. Superioridad relativamente pequeña sobre otros tipos de proteína de suero, alcanzando el 10-15%.

Naturalmente, la principal desventaja del hidrolizado es su precio. Los deportistas, a la hora de elegir otros tipos de proteína de suero, suelen gastar la diferencia en la compra de creatina, aminoácidos y otros suplementos.

La necesidad de hidrolizado.

Los deportistas profesionales, cuyo presupuesto les permite comprar costosos suplementos deportivos, compran hidrolizados para sustituir los complejos de aminoácidos, así como para acelerar el proceso de recuperación después de la actividad física y protegerse de la aparición de procesos catabólicos. En base a esto, podemos concluir que los principiantes deben optar por aislado o concentrado, añadiéndoles creatina u otro producto, según el objetivo que se persiga: ganar masa muscular o quemar el exceso de grasa.

Si hablamos de métodos para tomar hidrolizado, la dosis de este medicamento no difiere de la de otros suplementos. Durante los entrenamientos se utiliza por la mañana, antes y después de los ejercicios de fuerza. Durante el período de recuperación, el medicamento también se usa por la mañana y durante las comidas. Un deportista debe consumir unos 30 gramos de proteína a la vez.

Los mejores hidrolizados.

Al elegir un hidrolizado, en primer lugar se debe prestar atención a su costo y al fabricante. En este último caso estamos hablando de empresas europeas y americanas. Esta recomendación se debe a que en estos países el nivel de desarrollo de la nutrición deportiva ha ido muy por delante. Además, sería buena idea prestar atención a la fecha de caducidad del producto.

Debes comprar proteína pura y no una proteína compleja. Esto se debe al hecho de que muchos fabricantes modernos producen un complejo, la mayor parte del cual consiste en concentrado y aislado. El hidrolizado suele representar aproximadamente del 3 al 5% de la masa total del complejo. Además, los fabricantes no siempre prestan atención a la proteína que añaden a sus productos.