Kubis

Kubis

Tanaman tahunan atau dua tahunan dari keluarga silangan. Budayanya diwakili oleh beberapa spesies terkait: kubis putih dan merah, Savoy, kembang kol, kubis Brussel, brokoli, dan kohlrabi. Kubis putih adalah yang paling luas.

Pada tahun pertama, tanaman membentuk kepala kubis, terdiri dari daun-daun segar berdaging yang terletak pada batang (batang) pendek yang bertunas. Pada musim semi tahun ke-2