Kaali

Kaali

Ristikukkaisten heimoon kuuluva yksi- tai kaksivuotinen kasvi. Kulttuuria edustavat useat sukulaislajit: valko- ja punakaali, Savoy, kukkakaali, ruusukaali, parsakaali ja kyssäkaali. Valkokaali on yleisin.

Ensimmäisenä vuonna kasvi muodostaa kaalin pään, joka koostuu mehevistä, mehevistä lehdistä, jotka sijaitsevat lyhyessä silmuja kantavassa varressa (varsi). Toisen vuoden keväällä