Repolho
Uma planta anual ou bienal da família das crucíferas. A cultura é representada por diversas espécies relacionadas: repolho branco e roxo, Savoy, couve-flor, couve de Bruxelas, brócolis e couve-rábano. O repolho branco é o mais difundido.
No 1º ano, a planta forma uma cabeça de repolho, composta por folhas carnudas e suculentas localizadas em um caule curto (caule) com botões. Na primavera do 2º ano
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