Di musim panas, setiap pemilik kebun dihadapkan pada pertanyaan: “Apa yang harus dilakukan dengan panen ceri, plum, tomat, wortel…?” Banyak orang membuat selai dan kolak, mengasinkan dan mengasinkan anugerah alam. Kami menyarankan Anda memeras jus dari sayuran dan buah-buahan - enak dan sangat sehat.
Semua orang memahami pentingnya dan kegunaan buah dan sayur bagi tubuh manusia. Kehadiran asam organik, biostimulan, unsur mikro, banyak garam dan vitamin, serta zat lain menyebabkan refleks air liur di rongga mulut. Sayuran dan buah-buahan sangat penting dalam makanan kita dan juga untuk kesehatan kita. Mereka tidak hanya berfungsi sebagai sumber vitamin dan garam mineral, tetapi juga mengandung serat, asam organik, senyawa pektin, zat aromatik dan minyak atsiri. Selain itu, mereka memiliki khasiat obat untuk mengobati banyak penyakit.
Jus buah
Semua jus buah adalah obat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit pada sistem peredaran darah. Selain itu, mereka merangsang metabolisme, mendorong pembuangan racun dari tubuh dan memiliki sifat dehidrasi (yang sangat berguna bagi ibu menyusui).
Jus apel membantu mengatasi asam urat, tekanan darah tinggi, dan penyakit tiroid. Hal ini juga berguna untuk anemia, aterosklerosis dan obesitas.
Jus stroberi dianjurkan untuk hipertensi, aterosklerosis, asam urat dan penyakit batu empedu.
Jus pir adalah diuretik yang sangat baik.
Jus ceri memperkuat dinding pembuluh darah dan bermanfaat untuk mengatasi anemia.
Jus plum dengan ampas dianjurkan untuk penyakit pada saluran pencernaan, kandung empedu, aterosklerosis dan rematik.
Jus dari ceri, plum, raspberry, dan aprikot diindikasikan untuk penderita keasaman lambung tinggi. Jus apel, ceri, persik, serta jus dari kismis hitam dan merah serta buah jeruk bermanfaat bagi mereka yang menderita maag dengan keasaman rendah.
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, campuran jus buah berikut (dengan perbandingan 1:1) direkomendasikan: ceri dan jeruk, ceri dan aprikot, persik dan ceri, jeruk dan blackcurrant, jeruk dan blackberry, apel dan blackcurrant.
Jus lemon
Lemon kaya akan garam mineral, vitamin C dan asam sitrat sehingga konsumsinya sangat penting bagi tubuh. Ini memiliki efek antimikroba dan antiseptik yang kuat.
Jus lemon diminum untuk aterosklerosis, penyakit saluran cerna, urolitiasis, gangguan metabolisme, wasir, dan kondisi demam. Anda bisa meminumnya 2-3 kali sehari, menambahkan 0,5 cangkir jus lemon ke dalam 0,5 cangkir air panas.
Jus lemon yang diencerkan dalam air (0,5 lemon per 0,5 gelas air hangat) bermanfaat untuk berkumur dengan sakit tenggorokan, penyakit radang pada selaput lendir mulut dan faring. Air perasannya juga digunakan sebagai obat luar penyakit jamur kulit.
Jus sayuran
Semua jus sayuran (kecuali kentang) direkomendasikan untuk pencegahan dan pengobatan maag dengan keasaman rendah dan penyakit kandung empedu.
Jus tomat bermanfaat untuk gangguan metabolisme, penyakit pada sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan.
Campuran kubis Brussel dengan wortel, selada, dan jus kacang hijau memberikan kombinasi elemen yang membantu menyerap unsur mikro yang diperlukan untuk memulihkan fungsi pankreas. Jus ini telah terbukti sangat bermanfaat untuk diabetes.
Jus kubis segar juga digunakan untuk penyakit maag kronis, terutama dengan keasaman rendah, tukak lambung dan duodenum, penyakit hati dan limpa, serta obesitas.
Kentang mentah mengandung gula yang mudah dicerna, yang berubah menjadi pati saat dimasak. Jus kentang mentah membersihkan seluruh tubuh dengan baik. Dicampur dengan jus wortel dan jus seledri o