På sommaren står varje trädgårdsägare inför frågan: "Vad ska man göra med skörden av körsbär, plommon, tomater, morötter ...?" Många gör sylt och kompotter, saltar och marinerar naturens gåvor. Vi föreslår att du pressar juice från grönsaker och frukter - både gott och mycket hälsosamt.
Alla förstår vikten och användbarheten av frukt och grönsaker för människokroppen. Närvaron av organiska syror, biostimulanter, mikroelement, många salter och vitaminer, såväl som andra ämnen orsakar salivreflexer i munhålan. Grönsaker och frukter har stor betydelse i vår kost och därmed för vår hälsa. De fungerar inte bara som en källa till vitaminer och mineralsalter, utan innehåller också fibrer, organiska syror, pektinföreningar, aromatiska ämnen och eteriska oljor. Dessutom har de medicinska egenskaper för att behandla många sjukdomar.
Fruktjuicer
Alla fruktjuicer är ett utmärkt botemedel för att förebygga sjukdomar i cirkulationssystemet. Dessutom stimulerar de ämnesomsättningen, främjar avlägsnandet av gifter från kroppen och har uttorkande egenskaper (vilket är särskilt användbart för ammande mödrar).
Äppeljuice hjälper mot gikt, högt blodtryck och sköldkörtelsjukdomar. Det är också användbart för anemi, åderförkalkning och fetma.
Jordgubbsjuice rekommenderas för högt blodtryck, åderförkalkning, gikt och kolelitiasis.
Päronjuice är ett utmärkt diuretikum.
Körsbärsjuice stärker blodkärlens väggar och är användbar för anemi.
Plommonjuice med fruktkött rekommenderas för sjukdomar i mag-tarmkanalen, gallblåsan, åderförkalkning och reumatism.
Juicer från körsbär, plommon, hallon och aprikoser är indikerade för personer med hög magsyra. Äppel-, körsbärs-, persikajuice, samt juice från svarta och röda vinbär och citrusfrukter är användbara för dem som lider av gastrit med låg syra.
För de som vill gå ner i vikt rekommenderas följande blandningar av fruktjuicer (i förhållandet 1:1): körsbär och apelsin, körsbär och aprikos, persika och körsbär, apelsin och svarta vinbär, apelsin och björnbär, äpple och svarta vinbär.
Citron juice
Citron är rik på mineralsalter, C-vitamin och citronsyra, så dess konsumtion är mycket viktig för kroppen. Det har en stark antimikrobiell och antiseptisk effekt.
Citronsaft tas för åderförkalkning, sjukdomar i mag-tarmkanalen, urolithiasis, metabola störningar, hemorrojder och feber. Du kan dricka det 2-3 gånger om dagen, tillsätt 0,5 koppar citronsaft till 0,5 koppar varmt vatten.
Citronsaft utspädd i vatten (0,5 citron per 0,5 kopp varmt vatten) är användbar för att skölja med ont i halsen, inflammatoriska sjukdomar i slemhinnan i munnen och svalget. Juicen används också som ett externt läkemedel mot svamphudsjukdomar.
Grönsaksjuicer
Alla grönsaksjuicer (förutom potatis) rekommenderas för förebyggande och behandling av gastrit med låg surhet och sjukdomar i gallblåsan.
Tomatjuice är användbar för metabola störningar, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och matsmältningskanalen.
En blandning av brysselkål med morot, sallad och gröna bönjuice ger en kombination av element som hjälper till att absorbera de mikroelement som är nödvändiga för att återställa bukspottkörtelns funktion. Det har fastställts att dessa juicer är extremt fördelaktiga för diabetes.
Färsk kåljuice används också för kronisk gastrit, särskilt vid låg surhet, mag- och duodenalsår, lever- och mjältsjukdomar och fetma.
Rå potatis innehåller lättsmält socker, som blir till stärkelse när den tillagas. Rå potatisjuice renar hela kroppen väl. Blandat med morotsjuice och sellerijuice o