Om sommeren står hver hageeier overfor spørsmålet: "Hva skal man gjøre med innhøsting av kirsebær, plommer, tomater, gulrøtter ...?" Mange lager syltetøy og kompotter, salter og marinerer naturens gaver. Vi foreslår at du presser juice fra grønnsaker og frukt - både velsmakende og veldig sunt.
Alle forstår betydningen og nytten av frukt og grønnsaker for menneskekroppen. Tilstedeværelsen av organiske syrer, biostimulanter, mikroelementer, mange salter og vitaminer, samt andre stoffer forårsaker spyttreflekser i munnhulen. Grønnsaker og frukt har stor betydning i kostholdet vårt og derfor for helsen vår. De tjener ikke bare som en kilde til vitaminer og mineralsalter, men inneholder også fiber, organiske syrer, pektinforbindelser, aromatiske stoffer og essensielle oljer. I tillegg har de medisinske egenskaper for å behandle mange sykdommer.
Fruktjuice
Alle fruktjuicer er et utmerket middel for forebygging av sykdommer i sirkulasjonssystemet. I tillegg stimulerer de stoffskiftet, fremmer fjerning av giftstoffer fra kroppen og har dehydrerende egenskaper (som er spesielt nyttig for ammende mødre).
Eplejuice hjelper mot gikt, høyt blodtrykk og skjoldbruskkjertelsykdommer. Det er også nyttig for anemi, åreforkalkning og fedme.
Jordbærjuice anbefales for hypertensjon, åreforkalkning, gikt og kolelitiasis.
Pærejuice er et utmerket vanndrivende middel.
Kirsebærjuice styrker veggene i blodårene og er nyttig for anemi.
Plommejuice med fruktkjøtt anbefales ved sykdommer i mage-tarmkanalen, galleblæren, åreforkalkning og revmatisme.
Juice fra kirsebær, plommer, bringebær og aprikos er indisert for personer med høy magesyre. Eple-, kirsebær-, ferskenjuice, samt juice fra solbær og røde rips og sitrusfrukter er nyttige for de som lider av gastritt med lav surhet.
For de som ønsker å gå ned i vekt, anbefales følgende blandinger av fruktjuicer (i forholdet 1:1): kirsebær og appelsin, kirsebær og aprikos, fersken og kirsebær, appelsin og solbær, appelsin og bjørnebær, eple og solbær.
Sitronsaft
Sitron er rik på mineralsalter, vitamin C og sitronsyre, så forbruket er veldig viktig for kroppen. Den har en sterk antimikrobiell og antiseptisk effekt.
Sitronsaft tas for åreforkalkning, sykdommer i mage-tarmkanalen, urolithiasis, metabolske forstyrrelser, hemorroider og febertilstander. Du kan drikke det 2-3 ganger om dagen, og tilsett 0,5 kopper sitronsaft til 0,5 kopper varmt vann.
Sitronsaft fortynnet i vann (0,5 sitron per 0,5 kopp varmt vann) er nyttig for å skylle med sår hals, inflammatoriske sykdommer i slimhinnen i munnen og svelget. Saften brukes også som ekstern medisin mot sopphudsykdommer.
Grønnsaksjuice
All grønnsaksjuice (unntatt potet) anbefales for forebygging og behandling av gastritt med lav surhet og galleblæresykdommer.
Tomatjuice er nyttig for metabolske forstyrrelser, sykdommer i det kardiovaskulære systemet og fordøyelseskanalen.
En blanding av rosenkål med gulrot, salat og grønn bønnejuice gir en kombinasjon av elementer som hjelper til med å absorbere mikroelementene som er nødvendige for å gjenopprette bukspyttkjertelfunksjonen. Det har blitt fastslått at disse juicene er ekstremt gunstige for diabetes.
Fersk kåljuice brukes også til kronisk gastritt, spesielt ved lav surhet, magesår og duodenalsår, lever- og miltsykdommer og overvekt.
Rå poteter inneholder lett fordøyelig sukker, som blir til stivelse ved koking. Rå potetjuice renser hele kroppen godt. Blandet med gulrotjuice og sellerijuice o